Příprava drůbeže

Drůbež.ppt (1,4 MB)

Tato prezentace je věnována předběžné přípravě drůbeže. Jsou to tedy všechny ty druhy úprav před před úpravou tepelnou.

Pracovní list-Drůbež 2.doc (75,5 kB)

Pomocí pracovního listu si ověřte své vědomosti. Soubor si vytiskněte a správně zpracujte.

Foto:https://olivovakucharka.webgarden.cz/image/15805330

       https://www.ifauna.cz/images/mforum-foto/foto/201006/4c04d8a4b5e55.jpg

       https://cdadafoto.webzdarma.cz/zver/2000_11_005_Kb_husa.jpg